蒜蓉酱
蒜蓉酱是以大蒜为主的浓郁顺滑调味酱，常用于蘸食和搭配烤制菜肴。每100克含680卡路里，钠含量较突出。
关于
蒜蓉酱是一种气味浓烈、口感顺滑或乳化的调味酱，通常由大蒜、油制成，并会依风格加入柠檬汁、酸奶或蛋黄酱。它味道辛香鲜咸，常用作蘸酱、抹酱或收尾酱，搭配肉类、蔬菜、三明治和各类烧烤食物。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
680 kcal
34% DV
总脂肪
74.0g
100% DV
维生素D10.0g
维生素K52.0g
维生素B19.0g
总碳水化合物
3.0g
1% DV
叶酸0.2g
维生素B121.0g
生物素1.8g
蛋白质
1.0g
2% DV
植物蛋白1.0g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 5.0mg | 1% | |
| 维生素A | 20.0mcg | 2% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 2% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 2% | |
| 烟酸 | 0.2mg | 1% | |
| 泛酸 | 0.3mg | 6% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 5% | |
| 叶酸 | 5.0mcg | 1% | |
| 维生素C | 2.0mg | 2% | |
| 维生素E | 12.0mg | 80% | |
| 维生素K | 55.0mcg | 46% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 15.0mg | 2% | |
| 铜 | 20.0mcg | 2% | |
| 铁 | 0.4mg | 2% | |
| 镁 | 5.0mg | 1% | |
| 磷 | 20.0mg | 3% | |
| 钾 | 40.0mg | 1% | |
| 硒 | 1.0mcg | 2% | |
| 钠 | 650.0mg | 28% | |
| 锌 | 0.2mg | 2% |
包含 蒜蓉酱 的食谱（1）
