часниковий соус
Часниковий соус — густий кремовий соус для дипів і страв на грилі. Містить 680 ккал на 100 г і вирізняється високим вмістом натрію.
Про страву
Часниковий соус — це пікантний, кремовий або емульгований соус із часнику, олії та часто лимонного соку, йогурту або майонезу залежно від стилю. Має виразний, насичений смак і його часто використовують як дип, намазку або завершальний соус до м’яса, овочів, сендвічів і страв на грилі.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
680 kcal
34% DV
Усього жирів
74.0g
100% DV
Вітамін D10.0g
Вітамін K52.0g
Тіамін (B1)9.0g
Усього вуглеводів
3.0g
1% DV
Фолат (B9)0.2g
Вітамін B121.0g
Біотин (B7)1.8g
Білок
1.0g
2% DV
Рослинний білок1.0g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 5.0mg | 1% | |
| Вітамін A | 20.0mcg | 2% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Вітамін C | 2.0mg | 2% | |
| Вітамін E | 12.0mg | 80% | |
| Вітамін K | 55.0mcg | 46% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 15.0mg | 2% | |
| Мідь | 20.0mcg | 2% | |
| Залізо | 0.4mg | 2% | |
| Магній | 5.0mg | 1% | |
| Фосфор | 20.0mg | 3% | |
| Калій | 40.0mg | 1% | |
| Селен | 1.0mcg | 2% | |
| Натрій | 650.0mg | 28% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти з часниковий соус (1)
