ķiploku mērce
Ķiploku mērce ir bagātīga, krēmīga piedeva mērcēšanai un grilētiem ēdieniem. Tā satur 680 kalorijas uz 100 g un izceļas ar nātriju.
Par
Ķiploku mērce ir izteiksmīga, krēmīga vai emulģēta piedeva, ko gatavo no ķiplokiem, eļļas un bieži arī citronu sulas, jogurta vai majonēzes atkarībā no veida. Tai ir ass, sāļi pikants aromāts un garša, un to bieži izmanto kā mērci mērcēšanai, smēriņu vai noslēdzošo piedevu gaļai, dārzeņiem, sviestmaizēm un grilētiem ēdieniem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
680 kcal
34% DV
Kopējais tauku daudzums
74.0g
100% DV
D vitamīns10.0g
K vitamīns52.0g
Tiamīns (B1)9.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
3.0g
1% DV
Folskābe (B9)0.2g
B12 vitamīns1.0g
Biotīns (B7)1.8g
Olbaltumvielas
1.0g
2% DV
Augu olbaltumvielas1.0g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 5.0mg | 1% | |
| A vitamīns | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 5% | |
| Folskābe (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| C vitamīns | 2.0mg | 2% | |
| E vitamīns | 12.0mg | 80% | |
| K vitamīns | 55.0mcg | 46% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 15.0mg | 2% | |
| Varš | 20.0mcg | 2% | |
| Dzelzs | 0.4mg | 2% | |
| Magnijs | 5.0mg | 1% | |
| Fosfors | 20.0mg | 3% | |
| Kālijs | 40.0mg | 1% | |
| Selēns | 1.0mcg | 2% | |
| Nātrijs | 650.0mg | 28% | |
| Cinks | 0.2mg | 2% |
Receptes ar ķiploku mērce (1)
