molho de alho
Molho de alho é um condimento cremoso para mergulhos e grelhados. Tem 680 calorias por 100g e destaca-se pelo sódio.
Sobre
O molho de alho é um condimento intenso, cremoso ou emulsionado, feito com alho, óleo e, muitas vezes, sumo de limão, iogurte ou maionese, dependendo do estilo. Tem um sabor marcante e salgado e é usado com frequência como molho para mergulhar, pasta para barrar ou molho final para carnes, legumes, sanduíches e alimentos grelhados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
680 kcal
34% DV
Gordura total
74.0g
100% DV
Vitamina D10.0g
Vitamina K52.0g
Tiamina (B1)9.0g
Hidratos de carbono totais
3.0g
1% DV
Folato (B9)0.2g
Vitamina B121.0g
Biotina (B7)1.8g
Proteína
1.0g
2% DV
Proteína vegetal1.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamina E | 12.0mg | 80% | |
| Vitamina K | 55.0mcg | 46% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 15.0mg | 2% | |
| Cobre | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnésio | 5.0mg | 1% | |
| Fósforo | 20.0mg | 3% | |
| Potássio | 40.0mg | 1% | |
| Selénio | 1.0mcg | 2% | |
| Sódio | 650.0mg | 28% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Receitas com molho de alho (1)
