sarımsak sosu
Sarımsak sosu, dip ve ızgara yemeklerde kullanılan yoğun, kremamsı bir sostur. 100 gramda 680 kalori içerir; sodyum açısından öne çıkar.
Hakkında
Sarımsak sosu; sarımsak, yağ ve tarza göre çoğu zaman limon suyu, yoğurt veya mayonezle hazırlanan yoğun, kremamsı ya da emülsifiye bir sostur. Keskin ve tuzlu bir lezzete sahiptir. Etler, sebzeler, sandviçler ve ızgara yiyecekler için dip sos, sürmelik veya son dokunuş sosu olarak yaygın biçimde kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
680 kcal
34% DV
Toplam Yağ
74.0g
100% DV
D Vitamini10.0g
K Vitamini52.0g
Tiamin (B1)9.0g
Toplam Karbonhidrat
3.0g
1% DV
Folat (B9)0.2g
B12 Vitamini1.0g
Biyotin (B7)1.8g
Protein
1.0g
2% DV
Bitkisel Protein1.0g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.0mg | 1% | |
| A Vitamini | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| C Vitamini | 2.0mg | 2% | |
| E Vitamini | 12.0mg | 80% | |
| K Vitamini | 55.0mcg | 46% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 15.0mg | 2% | |
| Bakır | 20.0mcg | 2% | |
| Demir | 0.4mg | 2% | |
| Magnezyum | 5.0mg | 1% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Potasyum | 40.0mg | 1% | |
| Selenyum | 1.0mcg | 2% | |
| Sodyum | 650.0mg | 28% | |
| Çinko | 0.2mg | 2% |
sarımsak sosu içeren tarifler (1)
