koringstysel
Koringstysel is 'n verfynde stysel vir verdikking en meer byt in noedels en gebak. Dit het 381 kalorieë per 100 g en verskaf fosfor.
Oor
Koringstysel is 'n verfynde, smaakneutrale koolhidraat wat uit koring onttrek word, met 'n fyn wit poeieragtige tekstuur. Dit word algemeen as verdikker in souse, soppe en nageregte gebruik, en in glutenvrye of spesialiteitsbakwerk vir ligtheid en struktuur.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
381 kcal
19% DV
Totale vet
0.1g
0% DV
Totale koolhidrate
91.3g
30% DV
Folaat (B9)0.9g
Biotien (B7)90.4g
Proteïen
0.3g
1% DV
Plantproteïen0.3g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 17.0mg | 2% | |
| Yster | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 2.0mg | 0% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalium | 8.0mg | 0% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Resepte met koringstysel (1)
