Ang gawgaw ng trigo ay pininong almirol na pampalapot at pampadagdag-ngatngat sa noodles at baked goods. May 381 calories bawat 100g at may posporus.
Ang gawgaw ng trigo ay isang pinino at halos walang lasang carbohydrate na kinukuha mula sa trigo, na may pinong puting teksturang pulbos. Karaniwan itong ginagamit bilang pampalapot sa mga sarsa, sopas, at panghimagas, at sa gluten-free o espesyal na pagbe-bake para sa gaan at istruktura.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 0% |
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 17.0mg | 2% | |
| Bakal | 0.2mg | 1% | |
| Magnesiyo | 2.0mg | 0% | |
| Posporus | 8.0mg | 1% | |
| Potasyo | 8.0mg | 0% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |