tinh bột mì
Tinh bột mì là tinh bột tinh luyện dùng để làm sánh và tăng độ dai cho mì, bánh. 100g có 381 calo và cung cấp phốt pho.
Giới thiệu
Tinh bột mì là carbohydrate tinh luyện, gần như không mùi vị, được chiết xuất từ lúa mì, có dạng bột mịn màu trắng. Nó thường được dùng để làm sánh nước sốt, súp và món tráng miệng, đồng thời xuất hiện trong làm bánh không gluten hoặc bánh chuyên biệt để tạo độ nhẹ và kết cấu.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
381 kcal
19% DV
Tổng chất béo
0.1g
0% DV
Tổng carbohydrate
91.3g
30% DV
Folat0.9g
Biotin90.4g
Protein
0.3g
1% DV
Protein thực vật0.3g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0.0mg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 17.0mg | 2% | |
| Sắt | 0.2mg | 1% | |
| Magiê | 2.0mg | 0% | |
| Phốt pho | 8.0mg | 1% | |
| Kali | 8.0mg | 0% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Kẽm | 0.1mg | 1% |
Công thức với tinh bột mì (1)
