пшенично нишесте
Пшеничното нишесте е рафинирано нишесте за сгъстяване и еластичност в нудли и печива. Има 381 калории на 100 г и осигурява фосфор.
Относно
Пшеничното нишесте е рафиниран, неутрален на вкус въглехидрат, извлечен от пшеница, с фина бяла прахообразна текстура. Често се използва като сгъстител в сосове, супи и десерти, както и в безглутеново или специализирано печене за лекота и структура.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
381 kcal
19% DV
Общо мазнини
0.1g
0% DV
Общо въглехидрати
91.3g
30% DV
Фолат (B9)0.9g
Биотин (B7)90.4g
Протеин
0.3g
1% DV
Растителен протеин0.3g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 17.0mg | 2% | |
| Желязо | 0.2mg | 1% | |
| Магнезий | 2.0mg | 0% | |
| Фосфор | 8.0mg | 1% | |
| Калий | 8.0mg | 0% | |
| Селен | 0.6mcg | 1% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепти с пшенично нишесте (1)
