pšenični skrob
Pšenični skrob je rafinisani skrob za zgušnjavanje i elastičnost testa. Ima 381 kaloriju na 100 g i obezbeđuje fosfor.
O proizvodu
Pšenični skrob je rafinisani ugljeni hidrat neutralnog ukusa, izdvojen iz pšenice, fine bele praškaste teksture. Često se koristi kao zgušnjivač u sosovima, supama i desertima, kao i u bezglutenskom ili specijalnom pečenju radi lakoće i strukture.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
381 kcal
19% DV
Ukupne masti
0.1g
0% DV
Ukupni ugljeni hidrati
91.3g
30% DV
Folat (B9)0.9g
Biotin (B7)90.4g
Proteini
0.3g
1% DV
Biljni proteini0.3g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 17.0mg | 2% | |
| Gvožđe | 0.2mg | 1% | |
| Magnezijum | 2.0mg | 0% | |
| Fosfor | 8.0mg | 1% | |
| Kalijum | 8.0mg | 0% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |
Recepti sa sastojkom pšenični skrob (1)
