búzakeményítő
A búzakeményítő finomított keményítő sűrítéshez és rugalmasabb tésztákhoz. 381 kcal/100 g, és foszfort tartalmaz.
Rólunk
A búzakeményítő búzából kivont, finomított, semleges ízű szénhidrát, finom, fehér, por állaggal. Gyakran használják sűrítőként szószokban, levesekben és desszertekben, valamint gluténmentes vagy speciális sütésben a könnyedség és a jobb szerkezet érdekében.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
381 kcal
19% DV
Összes zsír
0.1g
0% DV
Összes szénhidrát
91.3g
30% DV
Folát (B9-vitamin)0.9g
Biotin (B7-vitamin)90.4g
Fehérje
0.3g
1% DV
Növényi fehérje0.3g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.0mg | 0% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 17.0mg | 2% | |
| Vas | 0.2mg | 1% | |
| Magnézium | 2.0mg | 0% | |
| Foszfor | 8.0mg | 1% | |
| Kálium | 8.0mg | 0% | |
| Szelén | 0.6mcg | 1% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |
Receptek ezzel: búzakeményítő (1)
