nisutärklis
Nisutärklis on rafineeritud tärklis kastmete paksendamiseks ning nuudlitele ja küpsetistele nätske tekstuuri andmiseks. 381 kcal/100 g, sisaldab fosforit.
Teave
Nisutärklis on nisust eraldatud rafineeritud, neutraalse maitsega süsivesik, millel on peen valge pulbriline tekstuur. Seda kasutatakse sageli paksendajana kastmetes, suppides ja magustoitudes ning gluteenivabas või eriküpsetamises kerguse ja struktuuri lisamiseks.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
381 kcal
19% DV
Rasvad kokku
0.1g
0% DV
Süsivesikud kokku
91.3g
30% DV
folaat (B9-vitamiin)0.9g
biotiin (B7-vitamiin)90.4g
Valk
0.3g
1% DV
Taimne valk0.3g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 0% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 17.0mg | 2% | |
| raud | 0.2mg | 1% | |
| magneesium | 2.0mg | 0% | |
| fosfor | 8.0mg | 1% | |
| kaalium | 8.0mg | 0% | |
| seleen | 0.6mcg | 1% | |
| tsink | 0.1mg | 1% |
Retseptid koostisosaga nisutärklis (1)
