balzamikový ocet
Balzamikový ocet je tmavý, sladkokyselý ocet do zálivek a polev. Má 88 kalorií na 100 g a dodá jídlům bohatou sladkost.
O jídle
Balzamikový ocet je tmavý, sladkokyselý ocet vyráběný z hroznového moštu a zrající pro bohatou, komplexní chuť. Běžně se používá do salátových zálivek, marinád, polev a k dochucení zeleniny, masa i ovoce.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
88 kcal
4% DV
Celkový tuk
0.0g
0% DV
Celkové sacharidy
17.0g
6% DV
vitamin B1215.0g
Bílkoviny
0.5g
1% DV
Rostlinné bílkoviny0.5g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| thiamin | 0.0mg | 1% | |
| riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| niacin | 0.2mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.1mg | 1% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 27.0mg | 3% | |
| měď | 26.0mcg | 3% | |
| železo | 0.7mg | 4% | |
| hořčík | 12.0mg | 3% | |
| fosfor | 19.0mg | 3% | |
| draslík | 112.0mg | 2% | |
| selen | 0.1mcg | 0% | |
| sodík | 23.0mg | 1% | |
| zinek | 0.1mg | 1% |
Recepty s ingrediencí balzamikový ocet (1)
