palsamiäädikas
Palsamiäädikas on tume, hapukasmagus äädikas kastmete ja glasuuride jaoks. See annab 88 kcal 100 g kohta ning lisab roogadele rikkaliku magususe.
Teave
Palsamiäädikas on tume, hapukasmagus äädikas, mida valmistatakse viinamarjavirdest ja laagerdatakse rikkaliku, mitmetahulise maitse saavutamiseks. Seda kasutatakse sageli salatikastmetes, marinaadides ja glasuurides ning köögiviljade, liha ja puuviljade viimistlemiseks.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
88 kcal
4% DV
Rasvad kokku
0.0g
0% DV
Süsivesikud kokku
17.0g
6% DV
B12-vitamiin15.0g
Valk
0.5g
1% DV
Taimne valk0.5g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 1% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 1% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.2mg | 1% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.1mg | 1% | |
| B6-vitamiin | 0.0mg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 27.0mg | 3% | |
| vask | 26.0mcg | 3% | |
| raud | 0.7mg | 4% | |
| magneesium | 12.0mg | 3% | |
| fosfor | 19.0mg | 3% | |
| kaalium | 112.0mg | 2% | |
| seleen | 0.1mcg | 0% | |
| naatrium | 23.0mg | 1% | |
| tsink | 0.1mg | 1% |
Retseptid koostisosaga palsamiäädikas (1)
