giấm balsamic
Giấm balsamic là loại giấm sẫm màu, chua ngọt, dùng cho sốt trộn và glaze. Có 88 calo mỗi 100g, giúp món mặn thêm vị ngọt đậm.
Giới thiệu
Giấm balsamic là loại giấm sẫm màu, có vị chua ngọt, được làm từ nước nho cô đặc và ủ để tạo hương vị đậm đà, phức hợp. Nó thường được dùng trong sốt trộn salad, nước ướp, sốt glaze, và để hoàn thiện các món rau củ, thịt và trái cây.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
88 kcal
4% DV
Tổng chất béo
0.0g
0% DV
Tổng carbohydrate
17.0g
6% DV
Vitamin B1215.0g
Protein
0.5g
1% DV
Protein thực vật0.5g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B3 | 0.2mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 27.0mg | 3% | |
| Đồng | 26.0mcg | 3% | |
| Sắt | 0.7mg | 4% | |
| Magiê | 12.0mg | 3% | |
| Phốt pho | 19.0mg | 3% | |
| Kali | 112.0mg | 2% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natri | 23.0mg | 1% | |
| Kẽm | 0.1mg | 1% |
Công thức với giấm balsamic (1)
