سرکه بالزامیک
سرکه بالزامیک سرکهای تیره و ترشوشیرین برای سس سالاد و گلیز است. در هر 100 گرم 88 کالری دارد و طعمی شیرین و عمیق به غذاهای شور میدهد.
درباره
سرکه بالزامیک سرکهای تیره با طعمی ترش و شیرین است که از عصاره انگور تهیه میشود و برای ایجاد مزهای غنی و پیچیده کهنه میشود. این سرکه را معمولاً در سس سالاد، مرینیت، گلیز و برای کامل کردن طعم سبزیجات، گوشتها و میوهها به کار میبرند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
88 kcal
4% DV
کل چربی
0.0g
0% DV
کل کربوهیدرات
17.0g
6% DV
ویتامین B1215.0g
پروتئین
0.5g
1% DV
پروتئین گیاهی0.5g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 1% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 1% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.2mg | 1% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.1mg | 1% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 27.0mg | 3% | |
| مس | 26.0mcg | 3% | |
| آهن | 0.7mg | 4% | |
| منیزیم | 12.0mg | 3% | |
| فسفر | 19.0mg | 3% | |
| پتاسیم | 112.0mg | 2% | |
| سلنیوم | 0.1mcg | 0% | |
| سدیم | 23.0mg | 1% | |
| روی | 0.1mg | 1% |
دستورهای غذایی با سرکه بالزامیک (1)
