balzamikový ocot
Balzamikový ocot je tmavý, sladkokyslý ocot do dresingov a glazúr. Má 88 kalórií na 100 g a dodá jedlám bohatú sladkosť.
O jedle
Balzamikový ocot je tmavý, sladkokyslý ocot vyrábaný z hroznového muštu a zrejúci pre bohatú, komplexnú chuť. Bežne sa používa do šalátových dresingov, marinád, glazúr a na dochutenie zeleniny, mäsa aj ovocia.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
88 kcal
4% DV
Celkové tuky
0.0g
0% DV
Celkové sacharidy
17.0g
6% DV
Vitamín B1215.0g
Bielkoviny
0.5g
1% DV
Rastlinné bielkoviny0.5g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Tiamín | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavín | 0.0mg | 1% | |
| Niacín | 0.2mg | 1% | |
| Kyselina pantoténová | 0.1mg | 1% | |
| Vitamín B6 | 0.0mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 27.0mg | 3% | |
| Meď | 26.0mcg | 3% | |
| Železo | 0.7mg | 4% | |
| Horčík | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 19.0mg | 3% | |
| Draslík | 112.0mg | 2% | |
| Selén | 0.1mcg | 0% | |
| Sodík | 23.0mg | 1% | |
| Zinok | 0.1mg | 1% |
Recepty s ingredienciou balzamikový ocot (1)
