ocet balsamiczny
Ocet balsamiczny to ciemny, słodko-kwaśny ocet do dressingów i glazur. Ma 88 kcal na 100 g i dodaje potrawom głębi oraz słodyczy.
O produkcie
Ocet balsamiczny to ciemny ocet o słodko-kwaśnym smaku, wytwarzany z moszczu winogronowego i dojrzewający, by zyskać bogaty, złożony aromat. Często stosuje się go w sosach sałatkowych, marynatach, glazurach oraz do wykańczania warzyw, mięs i owoców.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
88 kcal
4% DV
Tłuszcz ogółem
0.0g
0% DV
Węglowodany ogółem
17.0g
6% DV
Witamina B1215.0g
Białko
0.5g
1% DV
Białko roślinne0.5g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacyna (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 1% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 27.0mg | 3% | |
| Miedź | 26.0mcg | 3% | |
| Żelazo | 0.7mg | 4% | |
| Magnez | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 19.0mg | 3% | |
| Potas | 112.0mg | 2% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Sód | 23.0mg | 1% | |
| Cynk | 0.1mg | 1% |
Przepisy z ocet balsamiczny (1)
