engelsk muffin
Engelsk muffin er et gærhævet brød med 235 kalorier pr. 100 g. Det giver vitamin B9 og egner sig godt til morgenmadssandwich og toast.
Om
En engelsk muffin er et lille, rundt, gærhævet brød med blød krumme og en let sprød tekstur med små hulrum, når det deles og ristes. Det har en mild, let syrlig hvedesmag og bruges ofte til morgenmadssandwich, eggs Benedict og som ristet bund til smørepålæg.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
235 kcal
12% DV
Fedt i alt
1.8g
3% DV
Vitamin D0.4g
Vitamin K0.4g
Thiamin0.8g
Kulhydrat i alt
46.0g
15% DV
Folat2.7g
Vitamin B125.0g
Biotin38.3g
Protein
8.0g
16% DV
Planteprotein8.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 18.0mg | 3% | |
| Thiamin | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 4.2mg | 26% | |
| Pantothensyre | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.7mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 120.0mg | 12% | |
| Kobber | 120.0mcg | 13% | |
| Jern | 3.5mg | 19% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Kalium | 130.0mg | 3% | |
| Selen | 25.0mcg | 45% | |
| Natrium | 460.0mg | 20% | |
| Zink | 1.0mg | 9% |
Opskrifter med engelsk muffin (2)
Spejlæg med ristet English muffin og peanutbutter
401 kcal
Æg med engelske muffins, appelsin og appelsinjuice
560 kcal