anglický muffin
Anglický muffin je kynuté pečivo s 235 kcal na 100 g. Dodá vitamin B9 a skvěle se hodí na snídaňové sendviče i k opékání.
O jídle
Anglický muffin je malé kulaté kynuté pečivo s měkkým vnitřkem a po rozkrojení a opečení lehce křupavou strukturou s typickými póry. Má jemnou, lehce nakyslou pšeničnou chuť a běžně se používá na snídaňové sendviče, vejce Benedikt nebo jako opečený základ pro různé pomazánky.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
235 kcal
12% DV
Celkový tuk
1.8g
3% DV
vitamin D0.4g
vitamin K0.4g
thiamin0.8g
Celkové sacharidy
46.0g
15% DV
folát2.7g
vitamin B125.0g
biotin38.3g
Bílkoviny
8.0g
16% DV
Rostlinné bílkoviny8.0g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 18.0mg | 3% | |
| thiamin | 0.5mg | 42% | |
| riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| niacin | 4.2mg | 26% | |
| kyselina pantothenová | 0.4mg | 8% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| folát | 120.0mcg | 30% | |
| vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| vitamin K | 0.7mcg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 120.0mg | 12% | |
| měď | 120.0mcg | 13% | |
| železo | 3.5mg | 19% | |
| hořčík | 25.0mg | 6% | |
| fosfor | 120.0mg | 17% | |
| draslík | 130.0mg | 3% | |
| selen | 25.0mcg | 45% | |
| sodík | 460.0mg | 20% | |
| zinek | 1.0mg | 9% |
Recepty s ingrediencí anglický muffin (2)
Smažená vejce s opečeným anglickým muffinem a arašídovým máslem
401 kcal
Vejce s english muffiny, pomerančem a pomerančovým džusem
560 kcal