английски мъфин
Английският мъфин е хлебче с мая с 235 калории на 100 г. Осигурява витамин B9 и е отличен за сандвичи за закуска и препечен хляб.
Относно
Английският мъфин е малко, кръгло хлебче с мая, с мека вътрешност и леко хрупкава, пореста текстура, когато се разреже и препече. Има мек, леко кисел пшеничен вкус и често се използва за сандвичи за закуска, яйца Бенедикт и като препечена основа за различни намазки.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
235 kcal
12% DV
Общо мазнини
1.8g
3% DV
Витамин D0.4g
Витамин K0.4g
Тиамин (B1)0.8g
Общо въглехидрати
46.0g
15% DV
Фолат (B9)2.7g
Витамин B125.0g
Биотин (B7)38.3g
Протеин
8.0g
16% DV
Растителен протеин8.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 18.0mg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Ниацин (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Витамин E | 0.3mg | 2% | |
| Витамин K | 0.7mcg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 120.0mg | 12% | |
| Мед | 120.0mcg | 13% | |
| Желязо | 3.5mg | 19% | |
| Магнезий | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 120.0mg | 17% | |
| Калий | 130.0mg | 3% | |
| Селен | 25.0mcg | 45% | |
| Натрий | 460.0mg | 20% | |
| Цинк | 1.0mg | 9% |
Рецепти с английски мъфин (2)
Пържени яйца с препечен английски мъфин и фъстъчено масло
401 kcal
Яйца с английски мъфини, портокал и портокалов сок
560 kcal