английский маффин
Английский маффин — дрожжевой хлеб с 235 ккал на 100 г. Содержит витамин B9 и отлично подходит для сэндвичей на завтрак и тостов.
О блюде
Английский маффин — это небольшой круглый дрожжевой хлеб с мягким мякишем и слегка хрустящей, пористой текстурой после разрезания и поджаривания. У него мягкий, слегка кисловатый пшеничный вкус. Его часто используют для сэндвичей на завтрак, яиц Бенедикт и как поджаренную основу для намазок.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
235 kcal
12% DV
Всего жиров
1.8g
3% DV
Витамин D0.4g
Витамин K0.4g
Тиамин (B1)0.8g
Всего углеводов
46.0g
15% DV
Фолат (B9)2.7g
Витамин B125.0g
Биотин (B7)38.3g
Белок
8.0g
16% DV
Растительный белок8.0g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 18.0mg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Ниацин (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Витамин E | 0.3mg | 2% | |
| Витамин K | 0.7mcg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 120.0mg | 12% | |
| Медь | 120.0mcg | 13% | |
| Железо | 3.5mg | 19% | |
| Магний | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 120.0mg | 17% | |
| Калий | 130.0mg | 3% | |
| Селен | 25.0mcg | 45% | |
| Натрий | 460.0mg | 20% | |
| Цинк | 1.0mg | 9% |
Рецепты с английский маффин (2)
Жареные яйца с поджаренным английским маффином и арахисовой пастой
401 kcal
Яйца с английскими маффинами, апельсином и апельсиновым соком
560 kcal