angļu mafins
Angļu mafins ir ar raugu raudzēta maize ar 235 kalorijām uz 100 g. Tas nodrošina B9 vitamīnu un lieliski der brokastu sviestmaizēm un grauzdiņiem.
Par
Angļu mafins ir neliela, apaļa, ar raugu raudzēta maize ar mīkstu iekšpusi un viegli kraukšķīgu, porainu tekstūru, kad to pārgriež un apgrauzdē. Tam ir maiga, nedaudz skābena kviešu garša, un to bieži izmanto brokastu sviestmaizēm, olām Benedikta gaumē un kā apgrauzdētu pamatni dažādiem smēriņiem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
235 kcal
12% DV
Kopējais tauku daudzums
1.8g
3% DV
D vitamīns0.4g
K vitamīns0.4g
Tiamīns (B1)0.8g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
46.0g
15% DV
Folskābe (B9)2.7g
B12 vitamīns5.0g
Biotīns (B7)38.3g
Olbaltumvielas
8.0g
16% DV
Augu olbaltumvielas8.0g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 18.0mg | 3% | |
| Tiamīns (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacīns (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.4mg | 8% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 3% | |
| Folskābe (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| E vitamīns | 0.3mg | 2% | |
| K vitamīns | 0.7mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 120.0mg | 12% | |
| Varš | 120.0mcg | 13% | |
| Dzelzs | 3.5mg | 19% | |
| Magnijs | 25.0mg | 6% | |
| Fosfors | 120.0mg | 17% | |
| Kālijs | 130.0mg | 3% | |
| Selēns | 25.0mcg | 45% | |
| Nātrijs | 460.0mg | 20% | |
| Cinks | 1.0mg | 9% |
Receptes ar angļu mafins (2)
Ceptas olas ar grauzdētu angļu mafinu un zemesriekstu sviestu
401 kcal
Olas ar angļu mafiniem, apelsīnu un apelsīnu sulu
560 kcal