brioșă englezească
Brioșa englezească este o pâine dospită cu 235 calorii/100 g. Aduce vitamina B9 și este ideală pentru sandvișuri de mic dejun și toast.
Despre
Brioșa englezească este o pâine mică, rotundă, dospită cu drojdie, cu interior moale și o textură ușor crocantă, plină de alveole, când este desfăcută și prăjită. Are un gust blând, ușor acrișor, de grâu și se folosește frecvent pentru sandvișuri de mic dejun, ouă Benedict și ca bază prăjită pentru diverse tartinabile.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
235 kcal
12% DV
Grăsimi totale
1.8g
3% DV
Vitamina D0.4g
Vitamina K0.4g
Tiamină (B1)0.8g
Carbohidrați totali
46.0g
15% DV
Folat (B9)2.7g
Vitamina B125.0g
Biotină (B7)38.3g
Proteine
8.0g
16% DV
Proteină vegetală8.0g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 18.0mg | 3% | |
| Tiamină (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacină (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.7mcg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 120.0mg | 12% | |
| Cupru | 120.0mcg | 13% | |
| Fier | 3.5mg | 19% | |
| Magneziu | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Potasiu | 130.0mg | 3% | |
| Seleniu | 25.0mcg | 45% | |
| Sodiu | 460.0mg | 20% | |
| Zinc | 1.0mg | 9% |
Rețete cu brioșă englezească (2)
Ouă prăjite cu brioșă englezească prăjită și unt de arahide
401 kcal
Ouă cu brioșe englezești, portocală și suc de portocale
560 kcal