англійський мафін
Англійський мафін — дріжджовий хліб із 235 ккал на 100 г. Містить вітамін B9 і добре підходить для сніданкових сендвічів та тостів.
Про страву
Англійський мафін — це невеликий круглий дріжджовий хліб із м’якою серединкою та злегка хрусткою, пористою текстурою після розрізання й підсмажування. Має м’який, трохи кислуватий пшеничний смак. Його часто використовують для сніданкових сендвічів, яєць Бенедикт або як підсмажену основу для намазок.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
235 kcal
12% DV
Усього жирів
1.8g
3% DV
Вітамін D0.4g
Вітамін K0.4g
Тіамін (B1)0.8g
Усього вуглеводів
46.0g
15% DV
Фолат (B9)2.7g
Вітамін B125.0g
Біотин (B7)38.3g
Білок
8.0g
16% DV
Рослинний білок8.0g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 18.0mg | 3% | |
| Тіамін (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Ніацин (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Вітамін E | 0.3mg | 2% | |
| Вітамін K | 0.7mcg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 120.0mg | 12% | |
| Мідь | 120.0mcg | 13% | |
| Залізо | 3.5mg | 19% | |
| Магній | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 120.0mg | 17% | |
| Калій | 130.0mg | 3% | |
| Селен | 25.0mcg | 45% | |
| Натрій | 460.0mg | 20% | |
| Цинк | 1.0mg | 9% |
Рецепти з англійський мафін (2)
Смажені яйця з підсмаженим англійським мафіном і арахісовою пастою
401 kcal
Яйця з англійськими мафінами, апельсином і апельсиновим соком
560 kcal