engelsk muffin
Engelsk muffin är ett jäst bröd med 235 kalorier per 100 g. Den ger vitamin B9 och passar bra till frukostmackor och rostat bröd.
Om
En engelsk muffin är ett litet, runt, jäst bröd med mjukt inre och en lätt krispig textur med små håligheter när den delas och rostas. Den har en mild, lätt syrlig vetesmak och används ofta till frukostmackor, eggs Benedict och som rostad bas för olika pålägg.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
235 kcal
12% DV
Totalt fett
1.8g
3% DV
Vitamin D0.4g
Vitamin K0.4g
Tiamin0.8g
Totala kolhydrater
46.0g
15% DV
Folat2.7g
Vitamin B125.0g
Biotin38.3g
Protein
8.0g
16% DV
Vegetabiliskt protein8.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| Tiamin | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 4.2mg | 26% | |
| Pantotensyra | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.7mcg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 120.0mg | 12% | |
| Koppar | 120.0mcg | 13% | |
| Järn | 3.5mg | 19% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Kalium | 130.0mg | 3% | |
| Selen | 25.0mcg | 45% | |
| Natrium | 460.0mg | 20% | |
| Zink | 1.0mg | 9% |
Recept med engelsk muffin (2)
Stekta ägg med rostad english muffin och jordnötssmör
401 kcal
Ägg med english muffins, apelsin och apelsinjuice
560 kcal