muffin inglês
Muffin inglês é um pão fermentado com 235 calorias por 100g. Fornece vitamina B9 e é ideal para sanduíches de café da manhã e torradas.
Sobre
O muffin inglês é um pão pequeno, redondo e fermentado, com miolo macio e textura levemente crocante, cheia de cavidades, quando aberto e torrado. Tem sabor suave de trigo, com um toque ligeiramente ácido, e é muito usado em sanduíches de café da manhã, ovos Benedict e como base torrada para pastas e coberturas.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
235 kcal
12% DV
Gordura total
1.8g
3% DV
Vitamina D0.4g
Vitamina K0.4g
Tiamina (B1)0.8g
Hidratos de carbono totais
46.0g
15% DV
Folato (B9)2.7g
Vitamina B125.0g
Biotina (B7)38.3g
Proteína
8.0g
16% DV
Proteína vegetal8.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.7mcg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 120.0mg | 12% | |
| Cobre | 120.0mcg | 13% | |
| Ferro | 3.5mg | 19% | |
| Magnésio | 25.0mg | 6% | |
| Fósforo | 120.0mg | 17% | |
| Potássio | 130.0mg | 3% | |
| Selénio | 25.0mcg | 45% | |
| Sódio | 460.0mg | 20% | |
| Zinco | 1.0mg | 9% |
Receitas com muffin inglês (2)
Ovos fritos com muffin inglês torrado e manteiga de amendoim
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