muffin angielski
Muffin angielski to drożdżowe pieczywo z 235 kcal na 100 g. Dostarcza witaminę B9 i świetnie sprawdza się w kanapkach śniadaniowych oraz tostach.
O produkcie
Muffin angielski to małe, okrągłe pieczywo drożdżowe z miękkim środkiem i lekko chrupiącą, porowatą strukturą po przekrojeniu i opieczeniu. Ma łagodny, lekko kwaskowy pszenny smak. Często wykorzystuje się go do kanapek śniadaniowych, jajek po benedyktyńsku oraz jako opiekaną bazę do smarowideł.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
235 kcal
12% DV
Tłuszcz ogółem
1.8g
3% DV
Witamina D0.4g
Witamina K0.4g
Tiamina (B1)0.8g
Węglowodany ogółem
46.0g
15% DV
Folian (B9)2.7g
Witamina B125.0g
Biotyna (B7)38.3g
Białko
8.0g
16% DV
Białko roślinne8.0g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 18.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacyna (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folian (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Witamina E | 0.3mg | 2% | |
| Witamina K | 0.7mcg | 1% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 120.0mg | 12% | |
| Miedź | 120.0mcg | 13% | |
| Żelazo | 3.5mg | 19% | |
| Magnez | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Potas | 130.0mg | 3% | |
| Selen | 25.0mcg | 45% | |
| Sód | 460.0mg | 20% | |
| Cynk | 1.0mg | 9% |
Przepisy z muffin angielski (2)
Jajka sadzone z opiekaną bułką angielską i masłem orzechowym
401 kcal
Jajka z angielskimi muffinami, pomarańczą i sokiem pomarańczowym
560 kcal