Englischer Muffin
Englischer Muffin ist ein hefegelockertes Brot mit 235 Kalorien pro 100 g. Er liefert Vitamin B9 und eignet sich für Frühstückssandwiches und Toast.
Über
Ein englischer Muffin ist ein kleines, rundes, hefegelockertes Brot mit weichem Inneren und einer leicht knusprigen, porigen Textur, wenn man ihn halbiert und röstet. Er hat einen milden, leicht säuerlichen Weizengeschmack und wird häufig für Frühstückssandwiches, Eggs Benedict und als geröstete Grundlage für Aufstriche verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
235 kcal
12% DV
Fett gesamt
1.8g
3% DV
Vitamin D0.4g
Vitamin K0.4g
Thiamin0.8g
Kohlenhydrate gesamt
46.0g
15% DV
Folat2.7g
Vitamin B125.0g
Biotin38.3g
Protein
8.0g
16% DV
Pflanzliches Protein8.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 18.0mg | 3% | |
| Thiamin | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 4.2mg | 26% | |
| Pantothensäure | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.7mcg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 120.0mg | 12% | |
| Kupfer | 120.0mcg | 13% | |
| Eisen | 3.5mg | 19% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Phosphor | 120.0mg | 17% | |
| Kalium | 130.0mg | 3% | |
| Selen | 25.0mcg | 45% | |
| Natrium | 460.0mg | 20% | |
| Zink | 1.0mg | 9% |
Rezepte mit Englischer Muffin (2)
Spiegeleier mit geröstetem English Muffin und Erdnussbutter
401 kcal
Eier mit English Muffins, Orange und Orangensaft
560 kcal