ਇੰਗਲਿਸ਼ ਮਫਿਨ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 235 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ B9 ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਇੰਗਲਿਸ਼ ਮਫਿਨ ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਗੋਲ, ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਫੁਲਾਈ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚੋਂ ਕੱਟ ਕੇ ਸੇਕਣ ਤੇ ਹਲਕਾ ਕਰਕਰਾ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਖੱਡਿਆਂ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੱਟਾਪਣ ਵਾਲਾ ਗੇਂਹੂਂ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਐਗਜ਼ ਬੇਨੇਡਿਕਟ ਅਤੇ ਸਪ੍ਰੈਡ ਲਗਾ ਕੇ ਟੋਸਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 18.0mg | 3% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.5mg | 42% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 15% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 4.2mg | 26% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 3% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.3mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.7mcg | 1% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 120.0mg | 12% | |
| ਤਾਂਬਾ | 120.0mcg | 13% | |
| ਲੋਹਾ | 3.5mg | 19% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 25.0mg | 6% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 120.0mg | 17% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 130.0mg | 3% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 25.0mcg | 45% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 460.0mg | 20% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 1.0mg | 9% |
