engelsk muffin
Engelsk muffin er et gjærhevet brød med 235 kalorier per 100 g. Den gir vitamin B9 og passer godt til frokostsmørbrød og ristet brød.
Om
En engelsk muffin er et lite, rundt, gjærhevet brød med myk innside og en lett sprø tekstur med små hulrom når den deles og ristes. Den har en mild, lett syrlig hvetesmak og brukes ofte til frokostsmørbrød, eggs Benedict og som ristet base for pålegg.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
235 kcal
12% DV
Totalt fett
1.8g
3% DV
Vitamin D0.4g
Vitamin K0.4g
Tiamin0.8g
Totalt karbohydrat
46.0g
15% DV
Folat2.7g
Vitamin B125.0g
Biotin38.3g
Protein
8.0g
16% DV
Planteprotein8.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| Tiamin | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 4.2mg | 26% | |
| Pantotensyre | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.7mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 120.0mg | 12% | |
| Kobber | 120.0mcg | 13% | |
| Jern | 3.5mg | 19% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 120.0mg | 17% | |
| Kalium | 130.0mg | 3% | |
| Selen | 25.0mcg | 45% | |
| Natrium | 460.0mg | 20% | |
| Sink | 1.0mg | 9% |
Oppskrifter med engelsk muffin (2)
Stekte egg med ristet engelsk muffin og peanøttsmør
401 kcal
Egg med engelske muffins, appelsin og appelsinjuice
560 kcal