ઇંગ્લિશ મફિન
ઇંગ્લિશ મફિન ખમીરથી ફૂલેલું બ્રેડ છે, જેમાં 100 ગ્રામે 235 કેલરી હોય છે. તે વિટામિન B9 આપે છે અને બ્રેકફાસ્ટ સેન્ડવિચ તથા ટોસ્ટ માટે સારું છે.
વિશે
ઇંગ્લિશ મફિન નાનું, ગોળ, ખમીરથી ફૂલેલું બ્રેડ છે. તેને કાપીને શેકવામાં આવે ત્યારે અંદરનો ભાગ નરમ રહે છે અને બહાર હળવી કરકરી, નાના છિદ્રોવાળી રચના મળે છે. તેનો સ્વાદ હળવો અને થોડો ખાટાશવાળો ઘઉંનો હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે બ્રેકફાસ્ટ સેન્ડવિચ, એગ્સ બેનેડિક્ટ અને સ્પ્રેડ લગાવીને શેકેલા આધાર તરીકે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
235 kcal
12% DV
કુલ ચરબી
1.8g
3% DV
વિટામિન D0.4g
વિટામિન K0.4g
થાયામિન (B1)0.8g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
46.0g
15% DV
ફોલેટ (B9)2.7g
વિટામિન B125.0g
બાયોટિન (B7)38.3g
પ્રોટીન
8.0g
16% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન8.0g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 18.0mg | 3% | |
| થાયામિન (B1) | 0.5mg | 42% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 15% | |
| નાયાસિન (B3) | 4.2mg | 26% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 3% | |
| ફોલેટ (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| વિટામિન E | 0.3mg | 2% | |
| વિટામિન K | 0.7mcg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 120.0mg | 12% | |
| તાંબું | 120.0mcg | 13% | |
| લોહતત્ત્વ | 3.5mg | 19% | |
| મેગ્નેશિયમ | 25.0mg | 6% | |
| ફોસ્ફરસ | 120.0mg | 17% | |
| પોટેશિયમ | 130.0mg | 3% | |
| સેલેનિયમ | 25.0mcg | 45% | |
| સોડિયમ | 460.0mg | 20% | |
| ઝીંક | 1.0mg | 9% |
ઇંગ્લિશ મફિન સાથેની રેસીપી (2)
તળેલા ઇંડા, ટોસ્ટેડ ઇંગ્લિશ મફિન અને પીનટ બટર
401 kcal
ઇંગ્લિશ મફિન, નારંગી અને નારંગી જ્યૂસ સાથે ઇંડા
560 kcal