queso fresco
Queso fresco er en frisk, mild ost med 299 kalorier pr. 100 g. Den giver calcium og smuldres klassisk over tacos, bønner og salater.
Om
Queso fresco er en frisk, mild og smuldrende mexicansk ost med en let syrlig, mælket smag. Den smuldres ofte over tacos, bønner, salater og enchiladas, og den bliver blød ved opvarmning uden at smelte helt.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
299 kcal
15% DV
Fedt i alt
24.3g
37% DV
Vitamin D15.4g
Vitamin K6.9g
Thiamin0.7g
Kulhydrat i alt
2.8g
1% DV
Vitamin B122.8g
Protein
18.1g
36% DV
Animalsk protein18.1g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 250.0mcg | 28% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 22% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensyre | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 490.0mg | 49% | |
| Kobber | 20.0mcg | 2% | |
| Jern | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 340.0mg | 49% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 450.0mg | 20% | |
| Zink | 2.5mg | 23% |
Opskrifter med queso fresco (1)
