queso fresco
Queso fresco adalah keju segar yang lembut dengan 299 kalori per 100g. Keju ini memberi tekstur creamy dan memasok kalsium.
Tentang
Queso fresco adalah keju Meksiko segar yang lembut, rapuh, dan sedikit asam dengan rasa susu yang ringan. Keju ini umum ditaburkan di atas taco, kacang, salad, dan enchilada. Saat dipanaskan, queso fresco akan melunak tetapi tidak meleleh sepenuhnya.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
299 kcal
15% DV
Total Lemak
24.3g
37% DV
Vitamin D15.4g
Vitamin K6.9g
Vitamin B10.7g
Total Karbohidrat
2.8g
1% DV
Vitamin B122.8g
Protein
18.1g
36% DV
Protein Hewani18.1g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 250.0mcg | 28% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 22% | |
| Niasin | 0.1mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 490.0mg | 49% | |
| Tembaga | 20.0mcg | 2% | |
| Zat Besi | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 340.0mg | 49% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 450.0mg | 20% | |
| Seng | 2.5mg | 23% |
Resep dengan queso fresco (1)
