Phô mai queso fresco là phô mai tươi vị dịu với 299 calo mỗi 100g. Loại này bổ sung canxi và thường rắc lên taco, đậu, salad, enchilada.
Phô mai queso fresco là một loại phô mai Mexico tươi, vị dịu, dễ vụn, có hương sữa hơi chua nhẹ. Người ta thường rắc lên taco, các món đậu, salad và enchilada; khi đun nóng, nó mềm ra nhưng không tan chảy hoàn toàn.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 250.0mcg | 28% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 22% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 1% | |
| Axit pantothenic | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 490.0mg | 49% | |
| Đồng | 20.0mcg | 2% | |
| Sắt | 0.2mg | 1% | |
| Magiê | 20.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 340.0mg | 49% | |
| Kali | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natri | 450.0mg | 20% | |
| Kẽm | 2.5mg | 23% |