queso fresco
Queso fresco je čerstvý jemný sýr s 299 kaloriemi na 100 g. Dodá krémovou texturu a je zdrojem vápníku.
O jídle
Queso fresco je čerstvý, jemný, drobivý mexický sýr s lehce nakyslou mléčnou chutí. Běžně se drobí na tacos, fazole, saláty a enchilady. Při zahřátí změkne, ale zcela se nerozpustí.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
299 kcal
15% DV
Celkový tuk
24.3g
37% DV
vitamin D15.4g
vitamin K6.9g
thiamin0.7g
Celkové sacharidy
2.8g
1% DV
vitamin B122.8g
Bílkoviny
18.1g
36% DV
Živočišné bílkoviny18.1g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 15.0mg | 3% | |
| vitamin A | 250.0mcg | 28% | |
| thiamin | 0.0mg | 3% | |
| vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| riboflavin | 0.3mg | 22% | |
| niacin | 0.1mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.3mg | 7% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| folát | 18.0mcg | 5% | |
| vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 490.0mg | 49% | |
| měď | 20.0mcg | 2% | |
| železo | 0.2mg | 1% | |
| hořčík | 20.0mg | 5% | |
| fosfor | 340.0mg | 49% | |
| draslík | 120.0mg | 3% | |
| selen | 14.0mcg | 25% | |
| sodík | 450.0mg | 20% | |
| zinek | 2.5mg | 23% |
Recepty s ingrediencí queso fresco (1)
