queso fresco
Queso fresco este o brânză proaspătă, blândă, cu 299 calorii per 100 g. O alegi pentru calciu și pentru textura cremoasă în tacos și salate.
Despre
Queso fresco este o brânză mexicană proaspătă, blândă și sfărâmicioasă, cu un gust ușor acrișor și lăptos. Se presară adesea peste tacos, fasole, salate și enchiladas și se înmoaie la încălzire, dar nu se topește complet.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
299 kcal
15% DV
Grăsimi totale
24.3g
37% DV
Vitamina D15.4g
Vitamina K6.9g
Tiamină (B1)0.7g
Carbohidrați totali
2.8g
1% DV
Vitamina B122.8g
Proteine
18.1g
36% DV
Proteină animală18.1g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 15.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 250.0mcg | 28% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 490.0mg | 49% | |
| Cupru | 20.0mcg | 2% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Magneziu | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 340.0mg | 49% | |
| Potasiu | 120.0mg | 3% | |
| Seleniu | 14.0mcg | 25% | |
| Sodiu | 450.0mg | 20% | |
| Zinc | 2.5mg | 23% |
Rețete cu queso fresco (1)
