queso fresco
Queso fresco to świeży, łagodny ser z 299 kcal na 100 g. Dostarcza wapnia i świetnie pasuje do tacos, fasoli, sałatek i enchiladas.
O produkcie
Queso fresco to świeży, łagodny, kruchy meksykański ser o lekko kwaśnym, mlecznym smaku. Często kruszy się go na tacos, fasolę, sałatki i enchiladas. Pod wpływem ciepła mięknie, ale nie topi się całkowicie.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
299 kcal
15% DV
Tłuszcz ogółem
24.3g
37% DV
Witamina D15.4g
Witamina K6.9g
Tiamina (B1)0.7g
Węglowodany ogółem
2.8g
1% DV
Witamina B122.8g
Białko
18.1g
36% DV
Białko zwierzęce18.1g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 15.0mg | 3% | |
| Witamina A | 250.0mcg | 28% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Witamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niacyna (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folian (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Witamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Witamina E | 0.2mg | 1% | |
| Witamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 490.0mg | 49% | |
| Miedź | 20.0mcg | 2% | |
| Żelazo | 0.2mg | 1% | |
| Magnez | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 340.0mg | 49% | |
| Potas | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Sód | 450.0mg | 20% | |
| Cynk | 2.5mg | 23% |
Przepisy z queso fresco (1)
