formatge fresc mexicà
El formatge fresc mexicà és un formatge suau i fresc amb 299 calories per 100 g. Aporta calci i dona textura cremosa a tacos i amanides.
Sobre
El formatge fresc mexicà és un formatge fresc, suau i engrunadís, amb un gust lleugerament àcid i làctic. Se sol esmicolar sobre tacos, mongetes, amanides i enchiladas, i s’estova quan s’escalfa però no arriba a fondre’s del tot.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
299 kcal
15% DV
Greix total
24.3g
37% DV
Vitamina D15.4g
Vitamina K6.9g
Tiamina (B1)0.7g
Hidrats de carboni totals
2.8g
1% DV
Vitamina B122.8g
Proteïna
18.1g
36% DV
Proteïna animal18.1g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 250.0mcg | 28% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 490.0mg | 49% | |
| Coure | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesi | 20.0mg | 5% | |
| Fòsfor | 340.0mg | 49% | |
| Potassi | 120.0mg | 3% | |
| Seleni | 14.0mcg | 25% | |
| Sodi | 450.0mg | 20% | |
| Zinc | 2.5mg | 23% |
Receptes amb formatge fresc mexicà (1)
