queso fresco
Queso fresco er en fersk, mild ost med 299 kalorier per 100 g. Den gir kremet tekstur og er en god kilde til kalsium.
Om
Queso fresco er en fersk, mild og smuldrete meksikansk ost med lett syrlig og melkeaktig smak. Den smuldres ofte over taco, bønner, salater og enchiladas, og blir mykere ved oppvarming uten å smelte helt.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
299 kcal
15% DV
Totalt fett
24.3g
37% DV
Vitamin D15.4g
Vitamin K6.9g
Tiamin0.7g
Totalt karbohydrat
2.8g
1% DV
Vitamin B122.8g
Protein
18.1g
36% DV
Animalsk protein18.1g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 250.0mcg | 28% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 22% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 490.0mg | 49% | |
| Kobber | 20.0mcg | 2% | |
| Jern | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 340.0mg | 49% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 450.0mg | 20% | |
| Sink | 2.5mg | 23% |
Oppskrifter med queso fresco (1)
