queso fresco
Queso fresco on tuore, mieto juusto, jossa on 299 kcal / 100 g. Se tuo ruokaan kermaista rakennetta ja antaa kalsiumia.
Tietoa
Queso fresco on tuore, mieto ja mureneva meksikolainen juusto, jossa on hieman kirpeä ja maitoinen maku. Sitä murennetaan usein tacojen, papujen, salaattien ja enchiladojen päälle, ja lämmitettäessä se pehmenee mutta ei sula kokonaan.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
299 kcal
15% DV
Rasva yhteensä
24.3g
37% DV
D-vitamiini15.4g
K-vitamiini6.9g
tiamiini0.7g
Hiilihydraatit yhteensä
2.8g
1% DV
B12-vitamiini2.8g
Proteiini
18.1g
36% DV
Eläinproteiini18.1g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 15.0mg | 3% | |
| A-vitamiini | 250.0mcg | 28% | |
| tiamiini | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamiini | 1.5mcg | 63% | |
| riboflaviini | 0.3mg | 22% | |
| niasiini | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 7% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 3% | |
| folaatti | 18.0mcg | 5% | |
| D-vitamiini | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 2.0mcg | 2% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 490.0mg | 49% | |
| kupari | 20.0mcg | 2% | |
| rauta | 0.2mg | 1% | |
| magnesium | 20.0mg | 5% | |
| fosfori | 340.0mg | 49% | |
| kalium | 120.0mg | 3% | |
| seleeni | 14.0mcg | 25% | |
| suola | 450.0mg | 20% | |
| sinkki | 2.5mg | 23% |
Reseptit, joissa on queso fresco (1)
