Queso fresco
Queso fresco ist ein frischer, milder Käse mit 299 Kalorien pro 100 g. Er liefert Kalzium und passt klassisch zu Tacos und Enchiladas.
Über
Queso fresco ist ein frischer, milder, krümeliger mexikanischer Käse mit leicht säuerlichem, milchigem Geschmack. Er wird häufig über Tacos, Bohnen, Salate und Enchiladas gebröselt und wird beim Erhitzen weich, schmilzt aber nicht vollständig.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
299 kcal
15% DV
Fett gesamt
24.3g
37% DV
Vitamin D15.4g
Vitamin K6.9g
Thiamin0.7g
Kohlenhydrate gesamt
2.8g
1% DV
Vitamin B122.8g
Protein
18.1g
36% DV
Tierisches Protein18.1g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 250.0mcg | 28% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 22% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 490.0mg | 49% | |
| Kupfer | 20.0mcg | 2% | |
| Eisen | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Phosphor | 340.0mg | 49% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 450.0mg | 20% | |
| Zink | 2.5mg | 23% |
Rezepte mit Queso fresco (1)
