queso fresco
Queso fresco je svež, blag sir z 299 kalorijami na 100 g. Jedi doda kremasto teksturo ter zagotavlja kalcij.
O tem
Queso fresco je svež, blag in drobljiv mehiški sir z rahlo kiselkastim, mlečnim okusom. Pogosto ga nadrobijo po takosih, fižolu, solatah in enčiladah. Ob segrevanju se zmehča, vendar se ne stopi popolnoma.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
299 kcal
15% DV
Skupne maščobe
24.3g
37% DV
Vitamin D15.4g
Vitamin K6.9g
Tiamin0.7g
Skupni ogljikovi hidrati
2.8g
1% DV
Vitamin B122.8g
Beljakovine
18.1g
36% DV
Živalske beljakovine18.1g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 250.0mcg | 28% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 22% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kislina | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folna kislina | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 490.0mg | 49% | |
| Baker | 20.0mcg | 2% | |
| Železo | 0.2mg | 1% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 340.0mg | 49% | |
| Kalij | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrij | 450.0mg | 20% | |
| Cink | 2.5mg | 23% |
Recepti z queso fresco (1)
