queijo fresco
Queijo fresco é um queijo suave e fresco com 299 calorias por 100 g. Dá textura cremosa e fornece cálcio.
Sobre
O queijo fresco é um queijo mexicano fresco, suave e esfarelado, com sabor levemente ácido e lácteo. Costuma ser esfarelado sobre tacos, feijão, saladas e enchiladas, e amolece quando aquecido, mas não derrete completamente.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
299 kcal
15% DV
Gordura total
24.3g
37% DV
Vitamina D15.4g
Vitamina K6.9g
Tiamina (B1)0.7g
Hidratos de carbono totais
2.8g
1% DV
Vitamina B122.8g
Proteína
18.1g
36% DV
Proteína animal18.1g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 250.0mcg | 28% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 490.0mg | 49% | |
| Cobre | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnésio | 20.0mg | 5% | |
| Fósforo | 340.0mg | 49% | |
| Potássio | 120.0mg | 3% | |
| Selénio | 14.0mcg | 25% | |
| Sódio | 450.0mg | 20% | |
| Zinco | 2.5mg | 23% |
Receitas com queijo fresco (1)
