ਕੇਸੋ ਫ੍ਰੈਸਕੋ
ਕੇਸੋ ਫ੍ਰੈਸਕੋ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਹਲਕਾ ਪਨੀਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 299 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਾਕੋਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਕੇਸੋ ਫ੍ਰੈਸਕੋ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੱਟਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਟਾਕੋਜ਼, ਬੀਨਜ਼, ਸਲਾਦਾਂ ਅਤੇ ਐਨਚਿਲਾਡਾਜ਼ ਉੱਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਕਰਕੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਕਰਨ ‘ਤੇ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਦਾ ਨਹੀਂ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
299 kcal
15% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
24.3g
37% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D15.4g
ਵਿਟਾਮਿਨ K6.9g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.7g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
2.8g
1% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ B122.8g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
18.1g
36% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ18.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 15.0mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 250.0mcg | 28% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 1.5mcg | 63% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.3mg | 22% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.3mg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 3% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.5mcg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.2mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 2.0mcg | 2% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 490.0mg | 49% | |
| ਤਾਂਬਾ | 20.0mcg | 2% | |
| ਲੋਹਾ | 0.2mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 20.0mg | 5% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 340.0mg | 49% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 120.0mg | 3% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 14.0mcg | 25% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 450.0mg | 20% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 2.5mg | 23% |
ਕੇਸੋ ਫ੍ਰੈਸਕੋ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
