queso fresco
El queso fresco es un queso suave y fresco con 299 calorías por 100 g. Aporta calcio y da textura cremosa a tacos, frijoles y ensaladas.
Acerca de
El queso fresco es un queso mexicano fresco, suave y desmenuzable, con un sabor ligeramente ácido y lácteo. Suele desmenuzarse sobre tacos, frijoles, ensaladas y enchiladas, y al calentarse se ablanda, pero no se derrite por completo.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
299 kcal
15% DV
Grasa total
24.3g
37% DV
Vitamina D15.4g
Vitamina K6.9g
Tiamina (B1)0.7g
Carbohidratos totales
2.8g
1% DV
Vitamina B122.8g
Proteína
18.1g
36% DV
Proteína animal18.1g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 250.0mcg | 28% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 490.0mg | 49% | |
| Cobre | 20.0mcg | 2% | |
| Hierro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fósforo | 340.0mg | 49% | |
| Potasio | 120.0mg | 3% | |
| Selenio | 14.0mcg | 25% | |
| Sodio | 450.0mg | 20% | |
| Zinc | 2.5mg | 23% |
Recetas con queso fresco (1)
