queso fresco
Queso fresco är en färsk, mild ost med 299 kalorier per 100 g. Den ger kalcium och smulig, krämig textur till tacos och sallader.
Om
Queso fresco är en färsk, mild och smulig mexikansk ost med lätt syrlig, mjölkig smak. Den smulas ofta över tacos, bönor, sallader och enchiladas, och den mjuknar vid uppvärmning men smälter inte helt.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
299 kcal
15% DV
Totalt fett
24.3g
37% DV
Vitamin D15.4g
Vitamin K6.9g
Tiamin0.7g
Totala kolhydrater
2.8g
1% DV
Vitamin B122.8g
Protein
18.1g
36% DV
Animaliskt protein18.1g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 250.0mcg | 28% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 22% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyra | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 490.0mg | 49% | |
| Koppar | 20.0mcg | 2% | |
| Järn | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 340.0mg | 49% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 450.0mg | 20% | |
| Zink | 2.5mg | 23% |
Recept med queso fresco (1)
