queso fresco
Queso fresco is een verse, milde kaas met 299 calorieën per 100 g. Hij geeft romigheid en levert calcium.
Over
Queso fresco is een verse, milde, kruimelige Mexicaanse kaas met een licht pittige, melkachtige smaak. Je verkruimelt hem vaak over taco's, bonen, salades en enchilada's. Bij verhitting wordt hij zacht, maar hij smelt niet volledig.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
299 kcal
15% DV
Totaal vet
24.3g
37% DV
Vitamine D15.4g
Vitamine K6.9g
Thiamine (B1)0.7g
Totale koolhydraten
2.8g
1% DV
Vitamine B122.8g
Eiwit
18.1g
36% DV
Dierlijk eiwit18.1g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 250.0mcg | 28% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamine D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 490.0mg | 49% | |
| Koper | 20.0mcg | 2% | |
| IJzer | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 340.0mg | 49% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 450.0mg | 20% | |
| Zink | 2.5mg | 23% |
Recepten met queso fresco (1)
