spaghettisquash
Spaghettisquash er et mildt vintersquash med 31 kalorier pr. 100 g og A-vitamin. Bag det og skrab kødet til nudellignende strimler.
Om
Spaghettisquash er et mildt, let sødt vintersquash med mørt frugtkød, der deler sig i nudellignende strimler, når det tilberedes. Det bliver ofte ristet, bagt eller tilberedt i mikroovn og bruges som et kulhydratfattigt alternativ til pasta.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
31 kcal
2% DV
Fedt i alt
0.6g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.2g
Kulhydrat i alt
6.9g
2% DV
Folat1.5g
Vitamin B122.8g
Biotin2.7g
Protein
0.6g
1% DV
Planteprotein0.6g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 4.5mg | 1% | |
| Vitamin A | 9.0mcg | 1% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.6mg | 4% | |
| Pantothensyre | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 9.0mcg | 2% | |
| Vitamin C | 2.1mg | 2% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 23.0mg | 2% | |
| Kobber | 56.0mcg | 6% | |
| Jern | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 12.0mg | 2% | |
| Kalium | 108.0mg | 2% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 17.0mg | 1% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Opskrifter med spaghettisquash (1)
