гарбуз-спагеті
Гарбуз-спагеті — ніжний зимовий гарбуз: 31 ккал на 100 г, містить вітамін A. Запікайте й розділяйте м’якоть на смужки, схожі на локшину.
Про страву
Гарбуз-спагеті — це ніжний, злегка солодкуватий зимовий гарбуз із м’якоттю, що після приготування розділяється на смужки, схожі на локшину. Його часто запікають у духовці, печуть або готують у мікрохвильовці та використовують як низьковуглеводну заміну пасті.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
31 kcal
2% DV
Усього жирів
0.6g
1% DV
Вітамін D0.1g
Вітамін K0.1g
Тіамін (B1)0.2g
Усього вуглеводів
6.9g
2% DV
Фолат (B9)1.5g
Вітамін B122.8g
Біотин (B7)2.7g
Білок
0.6g
1% DV
Рослинний білок0.6g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 4.5mg | 1% | |
| Вітамін A | 9.0mcg | 1% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.2mg | 3% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| Вітамін C | 2.1mg | 2% | |
| Вітамін E | 0.1mg | 1% | |
| Вітамін K | 0.4mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 23.0mg | 2% | |
| Мідь | 56.0mcg | 6% | |
| Залізо | 0.3mg | 2% | |
| Магній | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 12.0mg | 2% | |
| Калій | 108.0mg | 2% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрій | 17.0mg | 1% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепти з гарбуз-спагеті (1)
